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　　2019年底在武漢首先確診的新冠肺炎疫情持續(xù)3年多，成為迄今為止人類最大的公共疫情，對(duì)各國經(jīng)濟(jì)和社會(huì)運(yùn)行產(chǎn)生巨大影響，也對(duì)各行各業(yè)發(fā)展產(chǎn)生不同程度的影響。蠶絲業(yè)是我國在國際市場上占有絕對(duì)數(shù)量優(yōu)勢的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，進(jìn)入21世紀(jì)以來，我國繭、絲產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的比例基本保持在75%左右；蠶絲業(yè)也是我國低碳綠色可持續(xù)發(fā)展的特色民生產(chǎn)業(yè)，更是我國能夠?qū)崿F(xiàn)一二三產(chǎn)融合發(fā)展的地區(qū)支柱產(chǎn)業(yè)，特別在廣西、云南、四川、重慶、陜西、貴州等西部省(區(qū)、市)的一些欠發(fā)達(dá)地區(qū)，蠶絲業(yè)不僅是脫貧增收的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，也將是推進(jìn)鄉(xiāng)村振興和共同富裕的支撐產(chǎn)業(yè)。

　　然而，蠶絲業(yè)是一個(gè)包括種桑養(yǎng)蠶、繅絲織綢、成品制造、對(duì)外貿(mào)易，橫跨一二三產(chǎn)，涉及農(nóng)工商貿(mào)的長而完整的產(chǎn)業(yè)鏈，前端的蠶桑生產(chǎn)跨種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)，密切依存于自然條件與栽桑養(yǎng)蠶技術(shù)，面臨的自然災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)和價(jià)格波動(dòng)的市場風(fēng)險(xiǎn)比其他農(nóng)業(yè)更加突出；中后端的絲綢加工產(chǎn)業(yè)鏈長，外向型特征鮮明，受宏觀經(jīng)濟(jì)波動(dòng)和國際市場供求變化影響較大。因而2018年開始的新一輪中美貿(mào)易戰(zhàn)及2020年突如其來的新冠肺炎疫情不僅影響中國、印度、烏茲別克斯坦等相關(guān)國家的蠶桑生產(chǎn)、絲綢加工及整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的供給，也影響歐、美、日等發(fā)達(dá)經(jīng)濟(jì)體的絲綢消費(fèi)需求，進(jìn)而影響全球絲綢市場供求關(guān)系，導(dǎo)致繭絲價(jià)格和絲綢貿(mào)易的大幅波動(dòng)，影響了我國蠶絲業(yè)的發(fā)展進(jìn)程。

　　本文利用2017—2022年全國蠶桑生產(chǎn)數(shù)據(jù)、國家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的絲綢加工產(chǎn)品統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)和中國海關(guān)的絲綢進(jìn)出口數(shù)據(jù)，從蠶桑生產(chǎn)、絲綢加工、對(duì)外貿(mào)易3個(gè)方面，分析中美貿(mào)易戰(zhàn)和新冠肺炎疫情對(duì)我國蠶絲產(chǎn)業(yè)鏈的影響，總結(jié)疫情對(duì)蠶絲業(yè)影響的主要特征，并提出后疫情時(shí)代促進(jìn)我國蠶絲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的對(duì)策建議。

　　新冠肺炎疫情對(duì)我國蠶絲產(chǎn)業(yè)鏈的影響

　　疫情對(duì)蠶桑生產(chǎn)的影響

　　我國蠶桑生產(chǎn)包括了桑蠶生產(chǎn)和柞蠶生產(chǎn)。2017—2022年，受中美貿(mào)易戰(zhàn)和新冠肺炎疫情的雙重影響，桑蠶繭價(jià)格經(jīng)歷了一次較大幅度的波動(dòng)，從2017年的47.66元/kg降至2020年的34.8元/kg，降幅26.98%，其中2020年比上年下降23.14%；2021年大幅上升至51.42元/kg，創(chuàng)歷史新高，比上年上漲47.76%；2022年小幅降至48.36元/kg。與此對(duì)應(yīng)，全國桑蠶繭產(chǎn)值也經(jīng)歷了一次較大波動(dòng)，從2017年的306.45億元降至2020年的239.98億元，降幅21.69%，其中2020年比上年下降27.93%；2021年大幅上升至368.53億元，比上年上升53.57%，無論絕對(duì)值還是增幅，均創(chuàng)歷史新高；2022年小幅下降至357.22億元(表1)。但是，我國桑園面積、發(fā)種量、桑蠶繭產(chǎn)量基本穩(wěn)定在78萬hm2、1700萬張和70萬t，主要原因在于新冠肺炎疫情不只是影響蠶桑產(chǎn)業(yè)，而是影響所有農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，因而養(yǎng)蠶農(nóng)民對(duì)疫情的認(rèn)識(shí)比較理性，并沒有因疫情暴發(fā)、繭價(jià)下跌就毀桑挖桑、放棄養(yǎng)蠶；而2021—2022年繭價(jià)上漲及持續(xù)高位，提高了農(nóng)民種桑養(yǎng)蠶的積極性。

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　　在新冠肺炎疫情的影響下，“東桑西移”繼續(xù)推進(jìn)。2017—2022年，東部(江蘇、浙江、廣東、山東、海南5省)桑蠶繭產(chǎn)量占全國的比例由17.56%持續(xù)下降至10.67%；中部(江西、湖北、湖南、安徽、山西、河南6省)占比穩(wěn)定在6%左右；而西部(廣西、四川、重慶、云南、陜西、貴州、甘肅、新疆8省區(qū)市)占比由76.15%上升至82.79%。在西部作為我國及世界最大蠶桑生產(chǎn)基地的地位更加鞏固的同時(shí)，我國蠶桑生產(chǎn)區(qū)域集中度也進(jìn)一步提高，2022年全國十大主產(chǎn)省(依次為廣西、四川、云南、江蘇、廣東、安徽、浙江、重慶、陜西、山東)的蠶繭產(chǎn)量占比達(dá)95.31%，其中全國排名前3位的廣西、四川、云南的蠶繭產(chǎn)量分別為43.71、8.35、6.3萬t，分別占比59.17%、11.3%和8.53%。

　　我國不僅是世界最大的桑蠶繭生產(chǎn)國，也是世界最大的柞蠶繭生產(chǎn)國，柞蠶繭產(chǎn)量長期占世界柞蠶繭總產(chǎn)量的90%以上。2017—2022年我國柞蠶繭產(chǎn)量從9.14萬t增加至9.81萬t，增加了7.36%，其中2020年柞蠶繭產(chǎn)量8.41萬t，同比減少2.1%。柞蠶繭價(jià)格從2017年40.12元/kg持續(xù)上漲至2022年的54.22元/kg，上漲了35.14%，其中2020年柞蠶繭價(jià)格48.5元/kg，比2019年上漲10.53%。主要原因在于蛹價(jià)上漲帶動(dòng)繭價(jià)上漲。不同于桑蠶繭大多用于繅絲織綢，柞蠶繭80%以上用于削口取蛹食用，柞蠶蛹市場需求持續(xù)旺盛，導(dǎo)致蛹價(jià)持續(xù)上漲。2017—2022年柞蠶蛹價(jià)格從51.7元/kg上漲至68.48元/kg，漲幅32.46%，其中2020年比2019年上漲6.29%。從生產(chǎn)區(qū)域看，遼寧、黑龍江、吉林、內(nèi)蒙古、河南等5省的柞蠶繭產(chǎn)量占全國柞蠶繭總產(chǎn)量的99%以上，其中遼寧是全國最大的柞蠶繭生產(chǎn)省，其柞蠶繭產(chǎn)量占比從2017年的52.52%下降至2019年的47.12%，2020—2022年持續(xù)回升，2022年占比高達(dá)58.11%。

　　疫情對(duì)絲綢加工的影響

　　我國絲綢加工業(yè)主要包括繅絲、織綢、印染、成品制造等環(huán)節(jié)，主要產(chǎn)品為生絲、蠶絲及交織物(含蠶絲≥50%，即真絲綢緞；2021年開始改為含蠶絲≥30%)和服裝、服飾、家紡等絲綢終端產(chǎn)品。由于絲綢終端產(chǎn)品種類繁多，而且真絲、含絲產(chǎn)品難以界定，國家對(duì)絲綢終端產(chǎn)品并沒有完整的分類統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。除生絲、絹絲、綢緞等半成品外，蠶絲被是唯一被國家統(tǒng)計(jì)局列入統(tǒng)計(jì)的絲綢終端產(chǎn)品。2017—2020年全國規(guī)模以上企業(yè)主要絲綢產(chǎn)品均有不同程度下降(表2)，其中蠶絲產(chǎn)量從141826t降至53359t，下降了62.38%；生絲產(chǎn)量從134208t降至50226t，下降了62.58%；絹絲產(chǎn)量從7618t降至3132t，下降了58.89%；綢緞產(chǎn)量從60072萬m降至38340萬m，下降了36.18%；蠶絲被產(chǎn)量從1922萬條降至924萬條，下降了51.93%。其中，2020年蠶絲、綢緞、蠶絲被產(chǎn)量分別同比下降22.21%、20.35%和21.5%。2022年蠶絲產(chǎn)量49878t，比2020年下降6.52%；其中，生絲產(chǎn)量46071t，比2020年下降8.27%，絹絲產(chǎn)量3807t，比2020年增加21.55%；綢緞產(chǎn)量29835萬m，比2020年下降22.18%；蠶絲被產(chǎn)量1663萬條，比2020年增加79.98%。

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　　從繅絲工業(yè)格局看，“東絲西進(jìn)”繼續(xù)推進(jìn)，2017—2021年東部蠶絲產(chǎn)量占比從23.79%下降到21.78%，而中部占比從9.67%上升至11.44%，西部占比從66.55%波動(dòng)上升至66.78%。但2022年東、中、西部占比變化為25.25%、11.07%和63.69%。廣西、四川、江蘇、浙江、云南等5省(區(qū))是全國最重要的繅絲加工地，2017—2022年5省蠶絲產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的80%左右；其中廣西作為全國“東絲西進(jìn)”的最大承接地，2010年以來蠶絲產(chǎn)量穩(wěn)居全國第1位，占全國的1/3左右。

　　從綢緞加工格局看，2017—2020年東部綢緞產(chǎn)量占比從47.65%下降到35.89%，中部綢緞產(chǎn)量占比從10.63%下降到5.31%，而西部綢緞產(chǎn)量占比從41.72%上升至58.80%，但2022年東部占比上升為44.32%，中、西部占比分別降至3.80%和51.89%。2018年西部綢緞產(chǎn)量占比(44.63%)超過東部(44.33%)，2020—2022年西部綢緞產(chǎn)量占比超過50%，初步實(shí)現(xiàn)“東綢西移”的格局。2022年浙江、四川、重慶、廣西、江蘇、安徽、山東7省(區(qū)、市)的綢緞產(chǎn)量合計(jì)占比98.54%，其中浙江、四川是全國最重要的綢緞生產(chǎn)基地，分別占比36.26%和36.21%；其他5省(區(qū)、市)占比分別在2%~8%之間。

　　從絲綢終端產(chǎn)品看，江蘇、浙江2省是我國傳統(tǒng)的蠶絲被產(chǎn)地，已經(jīng)形成了浙江省桐鄉(xiāng)市洲泉鎮(zhèn)、江蘇省蘇州市吳江區(qū)震澤鎮(zhèn)等著名的蠶絲被生產(chǎn)基地，2017—2020年2省的蠶絲被產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的比例從39.13%上升至51.52%，2021年仍分列全國第1、第2位，但合計(jì)占比降至38.66%；2022年占比繼續(xù)降至29.04%，并被新興的蠶絲被產(chǎn)地江西、河南2省超越。2022年江西、河南、江蘇、浙江、湖南等5省的蠶絲被產(chǎn)量均在160萬條以上，合計(jì)占比85%。2018年以來，中國絲綢協(xié)會(huì)以高檔絲綢標(biāo)志行業(yè)公共品牌為切入點(diǎn)，實(shí)行嚴(yán)格的準(zhǔn)入和退出機(jī)制，推進(jìn)絲綢終端產(chǎn)品品牌建設(shè)。截止2022年底，獲得高檔絲綢標(biāo)志企業(yè)達(dá)到40家，覆蓋全國12省(區(qū)、市)，主要集中在浙江、江蘇和四川3省，已形成了萬事利、嘉欣絲綢、凱喜雅、達(dá)利、喜得寶、絲綢之路、金富春、蘇豪、鑫緣、華佳、京久、太湖雪、鼎盛、六合等一批國內(nèi)知名的絲綢終端產(chǎn)品品牌。

　　疫情對(duì)絲綢貿(mào)易的影響

　　據(jù)中國海關(guān)統(tǒng)計(jì)(表3)，2017—2020年，我國真絲綢進(jìn)出口總額從37.5億美元持續(xù)下降至13.33億美元，降幅64.46%，其中2020年同比下降44.68%；出口額從35.58億美元持續(xù)下降至10.71億美元，降幅69.89%，其中2020年同比下降50.62%；但進(jìn)口額反而增加，從1.92億美元持續(xù)增加至2.61億美元，增幅36.18%。2021—2022年，我國絲綢出口持續(xù)回升。2021年真絲綢商品進(jìn)出口總額為17.59億美元，同比增長31.98%；其中，出口額為13.49億美元，同比增長25.93%；進(jìn)口額為4.10億美元，同比增長56.77%。2022年，我國真絲綢商品進(jìn)出口總額為20.64億美元，同比增長17.36%；其中，出口額為16.99億美元，同比增長25.92%；進(jìn)口額為3.65億美元，同比下降10.87%。

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　　從絲綢出口商品分類看，2017—2020年，隨著我國真絲綢出口額的持續(xù)下降，絲類、真絲綢緞、絲綢制成品出口額分別下降55.29%、56.08%和76.77%，其中2020年同比下降39.23%、54.66%、52.46%。2021—2022年真絲綢出口止跌回升，各類產(chǎn)品的出口額也開始回升，2022年絲類、真絲綢緞、絲綢制成品出口額分別比2020年增長96.89%、71.14%和35.69%。2017—2021年，隨著我國真絲綢進(jìn)口額的持續(xù)增長，絲類、絲綢制成品進(jìn)口額也持續(xù)增加，分別增長442.95%和124.04%，但真絲綢緞進(jìn)口額下降了40.02%。2022年進(jìn)口額同比下降10.87%，其中絲類、真絲綢緞、絲綢制成品進(jìn)口分別同比下降6.6%、26.18%和10.73%。

　　從進(jìn)出口數(shù)量看，2019年之前，我國絲類出口一直大于進(jìn)口，保持貿(mào)易數(shù)量順差。但2020年我國絲類進(jìn)口多于出口63t，是近30年來第一次出現(xiàn)數(shù)量逆差。2021年，我國絲類進(jìn)口量繼續(xù)大幅增加至7367t，連續(xù)第3年成為全球絲類進(jìn)口量最大的市場，同比增長31.26%，占比首次超過全球絲類進(jìn)口量的一半，達(dá)52.18%，數(shù)量逆差擴(kuò)大至1616t。2022年，我國絲類進(jìn)口量減少至6809t，出口量增加至8888t，扭轉(zhuǎn)了連續(xù)2年的逆差，實(shí)現(xiàn)順差2099t。

　　從絲綢商品出口結(jié)構(gòu)看，2017—2022年，我國絲類出口額占真絲綢出口總額的比例從15.32%增長至28.25%；真絲綢緞?wù)急葟?7.34%增長至27.29%；絲綢制成品占比從67.34%下降至44.46%。從絲綢商品進(jìn)口結(jié)構(gòu)看，我國絲類進(jìn)口額占真絲綢進(jìn)口總額的比例從6.79%持續(xù)增長至18.27%；真絲綢緞?wù)急葟?9.62%持續(xù)下降至4.57%；絲綢制成品占比從73.59%波動(dòng)增長至77.34%。因此，我國真絲綢進(jìn)出口均以制成品為主，其中進(jìn)口結(jié)構(gòu)中制成品占比更高；出口結(jié)構(gòu)中，絲類、真絲綢緞?wù)急壬仙?，制成品占比下降，出口結(jié)構(gòu)更偏向原料和半成品；進(jìn)口結(jié)構(gòu)中，絲類和制成品占比均上升，而真絲綢緞?wù)急却蠓陆?，表明我國綢緞加工能力和水平上升，同時(shí)原料和終端產(chǎn)品需求增加。

　　從絲綢進(jìn)出口市場結(jié)構(gòu)看，我國與130多個(gè)國家有絲綢貿(mào)易聯(lián)系，絲綢出口已經(jīng)基本實(shí)現(xiàn)“賣全球”，但我國絲綢出口和進(jìn)口的集中度較高，而且相對(duì)穩(wěn)定。2017—2022年按出口額排名前10的出口市場占比約85%，排名前5的出口市場占比約70%，歐盟和美國是我國絲綢商品最主要的出口市場，合計(jì)占比45%左右，其次是中國香港、日本、印度、英國、巴基斯坦、韓國等；2022年我國真絲綢出口額排名前5的出口市場依次為：歐盟(占比27.99%)、美國(占比16.81%)、印度(占比11.01%)、日本(占比6.53%)和中國香港(占比5.94%)，合計(jì)占比68.28%。2017—2022年按進(jìn)口額排名前5的進(jìn)口市場占比約90%，歐盟是我國絲綢商品最主要的進(jìn)口來源地，占比保持在70%以上，其次是印度、烏茲別克斯坦、日本等。2022年我國從歐盟進(jìn)口絲綢產(chǎn)品2.61億美元，占進(jìn)口總額的71.57%。

　　我國絲綢貿(mào)易主要集中在東部沿海的相關(guān)省份。2017—2022年，浙江、江蘇、廣東、上海、山東等5省(市、區(qū))的真絲綢出口額占比保持在80%以上，其中浙江、江蘇、廣東是3個(gè)最主要的出口省份。2022年真絲綢商品出口額排名前5的省份依次為：浙江(占比37.45%)、江蘇(占比18.22%)、廣東(占比11.47%)、上海(占比7.75%)、山東(占比7.14%)，合計(jì)占比82.03%；相比2017年，浙江、廣東占比下降，而江蘇、上海、山東占比上升。我國真絲綢進(jìn)口主要省份為上海、廣東和浙江，2017—2022年3省進(jìn)口額占比保持在83%左右，其中上海占比從61.05%持續(xù)上升至72.4%，而其他2省占比有不同程度下降；2022年3省占比分別為72.4%、8.83%和3.17%，合計(jì)占比84.4%。

　　新冠肺炎疫情對(duì)我國蠶絲業(yè)影響的

　　主要特征

　　疫情加劇了蠶絲業(yè)的波動(dòng)

　　我國蠶絲業(yè)的波動(dòng)周期一般為5年，新冠肺炎疫情縮短了產(chǎn)業(yè)波動(dòng)周期，增加了波動(dòng)頻率，加大了波動(dòng)幅度，導(dǎo)致蠶絲業(yè)的大落大起。疫情對(duì)蠶絲業(yè)的影響主要體現(xiàn)在2020—2021年，主要影響蠶絲產(chǎn)業(yè)鏈前端的繭絲價(jià)格和后端的絲綢商品出口。2020年4月4A級(jí)生絲價(jià)格跌至26萬元/t，比最高時(shí)跌了一半；絲價(jià)大幅下跌導(dǎo)致繭價(jià)也大幅下跌，當(dāng)年春繭和夏秋繭價(jià)格分別同比下降14.34%和27.37%，全年繭價(jià)同比下降23.14%。但是，2021年絲價(jià)大幅回升帶動(dòng)繭價(jià)大幅上漲，當(dāng)年春繭和夏秋繭價(jià)格分別同比上漲63.71%和38.24%，全年繭價(jià)同比上漲47.76%，達(dá)到了歷史最高繭價(jià)水平51.42元/kg。2020年疫情初期嚴(yán)重影響我國企業(yè)絲綢訂單完成，妨礙我國絲綢出口，導(dǎo)致當(dāng)年真絲綢出口額下降50.62%，全年出口額僅為10.71億美元，為1986年以來最低水平；其中絲類、真絲綢緞、絲綢制成品出口額分別同比下降39.23%、54.66%、52.46%。從我國及世界蠶絲業(yè)發(fā)展歷程看，繭絲價(jià)格的大起大落和絲綢出口的大幅波動(dòng)，都是對(duì)蠶絲業(yè)發(fā)展的傷害，不利于保持蠶絲產(chǎn)業(yè)規(guī)模的穩(wěn)定，也不利于推進(jìn)蠶絲業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

　　疫情對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的影響存在差異

　　2020年我國蠶繭產(chǎn)量同比減少了4.1%，蠶絲、綢緞、蠶絲被產(chǎn)量分別同比減少22.21%、20.35%和21.5%，而真絲綢出口同比下降52.46%，因此，新冠肺炎疫情對(duì)蠶桑生產(chǎn)、絲綢加工、絲綢出口影響的嚴(yán)重程度依次增大，即疫情對(duì)蠶桑生產(chǎn)的影響相對(duì)較小，對(duì)絲綢加工的影響較大，而對(duì)絲綢出口的影響最大，其中一個(gè)原因是絲綢出口受到中美貿(mào)易戰(zhàn)的疊加影響較大。疫情對(duì)絲綢貿(mào)易的影響還體現(xiàn)在2個(gè)方面：一是我國絲綢進(jìn)口額占進(jìn)出口總額的比例大幅上升，從2019年的9.94%上升到2020年的19.62%和2021年的23.3%，2022年依然高達(dá)17.7%；二是2020年絲類貿(mào)易凈出口量由正轉(zhuǎn)負(fù)，出現(xiàn)30年來第一次絲類貿(mào)易量的逆差，2021年逆差擴(kuò)大至1616t，2022年又轉(zhuǎn)為順差2099t。2021—2022年產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的回升也明顯存在差異。2022年蠶繭產(chǎn)量73.88t，比2020年增加了7.13%，已經(jīng)超過疫情前2019年的蠶繭產(chǎn)量水平；蠶絲、綢緞繼續(xù)減產(chǎn)，但2022年蠶絲被產(chǎn)量1663萬條，比2020年增加79.98%，且已高于2018—2019年的產(chǎn)量水平，說明疫情期間國內(nèi)市場對(duì)終端產(chǎn)品蠶絲被的需求不減反增。2022年真絲綢出口額比2020年增加了58.58%，只恢復(fù)到2019年出口額的78.33%；其中絲類、真絲綢緞、絲綢制成品出口分別增長96.89%、71.14%和35.69%，即加工程度越高的絲綢商品的出口恢復(fù)越弱，由此導(dǎo)致我國絲綢商品出口結(jié)構(gòu)更加偏向于繭絲原料和綢緞半成品為主。

　　疫情加快了產(chǎn)業(yè)鏈向西轉(zhuǎn)移的速度

　　疫情并未改變我國蠶絲業(yè)由東向西轉(zhuǎn)移的進(jìn)程，反而是加快了產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)向西轉(zhuǎn)移的速度。繼2005年西部蠶繭產(chǎn)量超過東部、2010年西部蠶絲產(chǎn)量超過東部，2018年西部綢緞產(chǎn)量也超過東部，2020—2022年在疫情的影響下，西部綢緞產(chǎn)量占比超過50%，初步實(shí)現(xiàn)了“東綢西移”。至此，我國蠶絲產(chǎn)業(yè)鏈的繭、絲、綢3個(gè)環(huán)節(jié)都完成了由東部向西部的生產(chǎn)區(qū)域轉(zhuǎn)移。2022年西部蠶繭、蠶絲、綢緞產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的比例分別達(dá)到了82.79%、63.69%和51.89%，西部成為中國及世界最大的繭絲生產(chǎn)和綢緞加工基地。

　　疫情加快了產(chǎn)業(yè)各環(huán)節(jié)科技創(chuàng)新的步伐

　　面對(duì)中美貿(mào)易戰(zhàn)和新冠肺炎疫情的沖擊，無論是蠶絲業(yè)的前端，還是后端，都加快了科技創(chuàng)新的步伐。前端的蠶繭生產(chǎn)環(huán)節(jié)呈現(xiàn)2個(gè)鮮明的特征：一是以浙江省巴貝集團(tuán)嵊州陌桑高科股份有限公司(后簡稱陌桑高科)為代表的全齡人工飼料工廠化、規(guī)模化、智能化養(yǎng)蠶，徹底改變了幾千年來傳統(tǒng)的種桑養(yǎng)蠶模式，也引領(lǐng)了全國的全齡人工飼料工廠化養(yǎng)蠶模式的興起，吸引了雅士林集團(tuán)有限公司、同益新中控實(shí)業(yè)有限公司等更多大型企業(yè)的介入。2021年陌桑高科初步實(shí)現(xiàn)了日產(chǎn)18t鮮繭的周年產(chǎn)業(yè)化運(yùn)行(即全年365d連續(xù)養(yǎng)蠶產(chǎn)繭)，年產(chǎn)蠶繭5000t，占浙江省蠶繭總產(chǎn)量的24.27%，使浙江省蠶繭產(chǎn)量比上年增加10.16%，一舉扭轉(zhuǎn)了該省連續(xù)13年蠶桑生產(chǎn)不斷萎縮的局面；2022年生產(chǎn)蠶繭6500t，占浙江省蠶繭總產(chǎn)量的34.99%；隨著2022年底全齡人工飼料工廠化養(yǎng)蠶二期工程的試運(yùn)行，2023年二期投產(chǎn)后的陌桑高科預(yù)期年產(chǎn)蠶繭3萬t以上。二是以基地化、規(guī)?；C(jī)械化為標(biāo)志的中西部傳統(tǒng)種桑養(yǎng)蠶方式的現(xiàn)代化變革，近3年來人工飼料工廠化小蠶共育、大蠶房及成套的省力化養(yǎng)蠶設(shè)施在各大蠶區(qū)快速推進(jìn)。后端的絲綢加工環(huán)節(jié)也呈現(xiàn)出2大特征：一是數(shù)字化轉(zhuǎn)型正在改變傳統(tǒng)的生產(chǎn)流程，鮮繭繅絲、生絲電子檢測、數(shù)字印花、人工智能設(shè)計(jì)等關(guān)鍵技術(shù)裝備開發(fā)應(yīng)用取得新突破；二是品牌引領(lǐng)和線上線下結(jié)合的營銷模式，使萬事利等一批絲綢產(chǎn)品成為中國中等收入群體追捧的新國潮?；A(chǔ)研究領(lǐng)域，國家蠶桑產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家代方銀教授團(tuán)隊(duì)完成1078份蠶種質(zhì)資源深度測序，率先創(chuàng)建“數(shù)字家蠶”基因庫，成功繪制高精度家蠶泛基因組圖譜，入選2022年度國內(nèi)十大科技新聞。多元利用領(lǐng)域，桑枝總生物堿片、蠶絲蛋白骨釘、存儲(chǔ)器、保鮮劑、縫合線等高新技術(shù)產(chǎn)品研發(fā)成功，行業(yè)綜合利用開發(fā)不斷向生物、醫(yī)藥、化工等領(lǐng)域深入拓展?！半p碳”背景下，繅絲廢水熱能循環(huán)使用等清潔低碳生產(chǎn)技術(shù)廣泛應(yīng)用，行業(yè)節(jié)能減排水平進(jìn)一步提升。

　　疫情促進(jìn)了蠶絲業(yè)國內(nèi)大循環(huán)的構(gòu)建

　　2017—2020年我國真絲綢出口額逐年下降，2021—2022年雖然企穩(wěn)回暖、連續(xù)增長，但是2022年出口額僅16.99億美元，只相當(dāng)于2019年的78.31%和2017年的47.75%；而蠶繭產(chǎn)量相對(duì)穩(wěn)定，絲綢進(jìn)口持續(xù)增長，并且2020—2021年連續(xù)2年絲類進(jìn)口量超過出口量、對(duì)歐盟的絲綢制成品進(jìn)口額也超過出口額。因此，在線上線下銷售齊頭并進(jìn)，直播帶貨、短視頻等新零售快速發(fā)展的情況下，我國生產(chǎn)的繭絲最終主要以蠶絲被、真絲家紡、服裝服飾、禮品等產(chǎn)品由國內(nèi)市場消費(fèi)。據(jù)商務(wù)部監(jiān)測，2021年全國50家絲綢樣本企業(yè)銷售額為31.35億元，同比增長24.91%。其中，真絲綢緞銷售額12.28億元，同比增長46.15%；家紡產(chǎn)品銷售額11.81億元，同比增長14.72%；真絲服裝銷售額3.79億元，同比增長9.57%；服飾銷售額2.23億元，同比增長3.54%；其他產(chǎn)品銷售額1.25億元，同比增長56.57%。按2016年內(nèi)銷比例60%推算，2020—2022年我國繭絲綢產(chǎn)品內(nèi)銷比例應(yīng)在70%以上，蠶絲業(yè)已經(jīng)由過去典型的出口主導(dǎo)轉(zhuǎn)向內(nèi)銷為主，初步形成了以國內(nèi)大循環(huán)為主體的新發(fā)展格局。

　　推進(jìn)我國蠶絲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的對(duì)策建議

　　2022年12月以來，隨著我國防疫措施的優(yōu)化調(diào)整，經(jīng)濟(jì)社會(huì)生活逐漸回歸正常。黨的二十大強(qiáng)調(diào)，高質(zhì)量發(fā)展是全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國家的首要任務(wù)。后疫情時(shí)代我國蠶絲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展也應(yīng)從傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)體系轉(zhuǎn)變。謀求蠶絲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，實(shí)現(xiàn)中國蠶絲業(yè)現(xiàn)代化，需要秉承創(chuàng)新、協(xié)調(diào)、綠色、開放、共享五大發(fā)展理念，堅(jiān)持創(chuàng)新發(fā)展、協(xié)調(diào)發(fā)展、開放發(fā)展、綠色發(fā)展和共享發(fā)展。

　　堅(jiān)持創(chuàng)新發(fā)展，加快科技創(chuàng)新步伐

　　面對(duì)國內(nèi)外環(huán)境新變化，傳統(tǒng)的蠶絲業(yè)更加需要發(fā)揮科技創(chuàng)新的支撐引領(lǐng)作用，搶抓新一輪科技革命和產(chǎn)業(yè)變革重大機(jī)遇，加快推進(jìn)科技創(chuàng)新的步伐。從產(chǎn)業(yè)鏈前端來講，要繼續(xù)轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式，使傳統(tǒng)蠶桑生產(chǎn)向現(xiàn)代化蠶繭工廠轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)蠶業(yè)現(xiàn)代化。在中西部欠發(fā)達(dá)地區(qū)，大力推廣應(yīng)用省力化設(shè)備和技術(shù)，降低勞動(dòng)強(qiáng)度，提高勞動(dòng)生產(chǎn)效率；在東部相對(duì)發(fā)達(dá)地區(qū)，則進(jìn)一步擴(kuò)大全齡人工飼料工廠化養(yǎng)蠶規(guī)模和提高生產(chǎn)、管理和產(chǎn)品開發(fā)應(yīng)用水平。從產(chǎn)業(yè)鏈中后端來講，要加快繅絲設(shè)備和技術(shù)的智能化、繅絲織綢一體化，絲綢印染數(shù)字化和絲綢產(chǎn)品定制化；加快自主絲綢品牌建設(shè)，提高終端產(chǎn)品附加值和國際競爭力。從產(chǎn)業(yè)多元拓展來講，要加快推進(jìn)生物醫(yī)藥、功能蠶絲蛋白等研究、開發(fā)與應(yīng)用，加快新產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，將蠶桑繭絲資源向生物材料、醫(yī)用、保健等高新技術(shù)領(lǐng)域和大健康產(chǎn)業(yè)拓展。

　　堅(jiān)持協(xié)調(diào)發(fā)展，加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)和區(qū)域協(xié)調(diào)

　　產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展的要義在于增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈整體性、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和區(qū)域結(jié)構(gòu)的協(xié)調(diào)性。產(chǎn)業(yè)鏈整體性旨在延伸產(chǎn)業(yè)鏈、完善供應(yīng)鏈、構(gòu)建創(chuàng)新鏈、提升價(jià)值鏈。產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)協(xié)調(diào)發(fā)展既要完善包括種桑養(yǎng)蠶、繅絲織綢、成品制造、對(duì)外貿(mào)易各環(huán)節(jié)的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)鏈，又要構(gòu)建包括桑產(chǎn)業(yè)、蠶產(chǎn)業(yè)、蠶桑絲綢文化產(chǎn)業(yè)在內(nèi)的現(xiàn)代蠶絲產(chǎn)業(yè)體系，不斷拓展產(chǎn)業(yè)分支，延伸各分支產(chǎn)業(yè)鏈。區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展應(yīng)正視“東桑西移”“東絲西進(jìn)”和“東綢西移”的現(xiàn)實(shí)，協(xié)調(diào)東、中、西部主產(chǎn)省之間的分工與合作，促使產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)向優(yōu)勢區(qū)域、優(yōu)勢企業(yè)集聚，形成農(nóng)工商貿(mào)各環(huán)節(jié)、一二三各產(chǎn)業(yè)在各區(qū)域間優(yōu)勢互補(bǔ)、良性互動(dòng)、協(xié)調(diào)發(fā)展的新格局。在國內(nèi)外協(xié)調(diào)發(fā)展上，傳統(tǒng)蠶絲業(yè)是一個(gè)以出口為主、外向度很高的產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)代蠶絲產(chǎn)業(yè)體系的發(fā)展將更多滿足國內(nèi)市場對(duì)絲綢產(chǎn)品、桑蠶繭絲多元利用產(chǎn)品的消費(fèi)需求，構(gòu)建以國內(nèi)大循環(huán)為主體、國內(nèi)國際雙循環(huán)相互促進(jìn)的蠶絲業(yè)發(fā)展新格局。

　　堅(jiān)持綠色發(fā)展，強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)低碳功能

　　“雙碳”目標(biāo)下，未來我國污染防治、生態(tài)環(huán)保、綠色發(fā)展力度將持續(xù)加大。為實(shí)現(xiàn)生態(tài)文明，必須堅(jiān)持“兩山”理念，深入實(shí)施蠶絲業(yè)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，加快推動(dòng)蠶絲業(yè)生態(tài)、綠色、低碳、循環(huán)發(fā)展。一要推進(jìn)桑樹生態(tài)價(jià)值的實(shí)現(xiàn)，彰顯桑樹的生態(tài)效益。桑樹本身具有很強(qiáng)的生態(tài)價(jià)值和碳匯作用，只是如何評(píng)估和實(shí)現(xiàn)桑樹生態(tài)價(jià)值有待進(jìn)一步研究，尤其是量化和轉(zhuǎn)化研究。二要充分認(rèn)識(shí)蠶桑絲綢產(chǎn)品的綠色特征。蠶絲是一種天然纖維，作為“纖維皇后”，素有“人體第二肌膚”的美稱。絲綢產(chǎn)品和蠶桑繭絲資源多元利用產(chǎn)品皆為綠色、健康產(chǎn)品。三要變革蠶繭生產(chǎn)方式。依托人工飼料、信息技術(shù)和人工智能，加快全齡人工飼料工廠化、智能化養(yǎng)蠶收繭和蠶沙再利用，改變養(yǎng)蠶對(duì)季節(jié)、氣候、土地的依賴。實(shí)現(xiàn)蠶桑生產(chǎn)的規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益。四要推進(jìn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式。通過基地化、規(guī)?；⒓s化生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，提高傳統(tǒng)蠶桑生產(chǎn)效率和土地利用率；加快蠶桑繭絲資源多元利用和轉(zhuǎn)型發(fā)展，大幅提高資源循環(huán)利用效率。

　　堅(jiān)持開放發(fā)展，加大產(chǎn)業(yè)國際合作

　　蠶絲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展應(yīng)主動(dòng)融入大農(nóng)業(yè)、大紡織業(yè)、大健康產(chǎn)業(yè)，即前端融入大農(nóng)業(yè)，后端融入大紡織業(yè)，整個(gè)產(chǎn)業(yè)體系融入大健康產(chǎn)業(yè)。積極推進(jìn)產(chǎn)業(yè)開放與合作，向資本和其他行業(yè)開放，吸引工商業(yè)資本和企業(yè)的介入，尤其是有實(shí)力的大型企業(yè)介入蠶絲業(yè)各分支及產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)。隨著西部地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和“一帶一路”倡議的推進(jìn)，中亞、南亞、東南亞、非洲種桑養(yǎng)蠶的進(jìn)程加快，我國蠶種、栽桑養(yǎng)蠶、繅絲都呈現(xiàn)向國外轉(zhuǎn)移的趨勢，近幾年的絲綢貿(mào)易結(jié)構(gòu)的變化也表明了此種趨勢。為此，應(yīng)進(jìn)一步擴(kuò)大對(duì)外開放，“走出去”和“引進(jìn)來”相結(jié)合，加快產(chǎn)業(yè)國際布局，從全球范圍進(jìn)行空間層面的產(chǎn)業(yè)鏈整合和資源優(yōu)化配置，提升我國在世界蠶絲產(chǎn)業(yè)鏈中的分工地位。加強(qiáng)國內(nèi)外企業(yè)與相關(guān)科研院所的協(xié)作，構(gòu)建產(chǎn)、學(xué)、研相結(jié)合的科技創(chuàng)新體制和機(jī)制，推進(jìn)多元化的現(xiàn)代蠶絲產(chǎn)業(yè)體系的發(fā)展。

　　堅(jiān)持共享發(fā)展，提升產(chǎn)業(yè)共享水平

　　2021年我國人均GDP超過1.2萬美元，中等收入群體達(dá)到4億人，我國正在從中等收入國家向高收入國家邁進(jìn)。隨著收入水平上升，居民消費(fèi)需求必然轉(zhuǎn)向綠色、健康、舒適型產(chǎn)品，絲綢產(chǎn)品及蠶桑繭絲資源多元開發(fā)利用生產(chǎn)出來的食品、保健品、藥品及蠶絲生物醫(yī)用產(chǎn)品等，都是實(shí)現(xiàn)人民美好生活的大健康產(chǎn)品。歷史上的蠶絲業(yè)曾經(jīng)是高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)、支柱產(chǎn)業(yè)、功勛產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)在的蠶絲業(yè)是我國具有深厚傳統(tǒng)文化底蘊(yùn)的歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)，也是21世紀(jì)美化生活提升品質(zhì)的時(shí)尚創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)；是我國低碳綠色可持續(xù)發(fā)展的特色民生產(chǎn)業(yè)，也是我國能夠?qū)崿F(xiàn)一二三產(chǎn)融合發(fā)展的地區(qū)支柱產(chǎn)業(yè)。鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵是產(chǎn)業(yè)振興，蠶絲業(yè)曾經(jīng)在精準(zhǔn)扶貧中發(fā)揮了重要作用，也必將在鄉(xiāng)村振興中繼續(xù)發(fā)揮其應(yīng)有作用。蠶業(yè)增效、農(nóng)民增收還是縮小城鄉(xiāng)居民收入差距的重要措施。發(fā)展蠶絲業(yè)，前端解決地區(qū)發(fā)展不平衡不充分問題，后端滿足人民增長的美好生活需要，因而有利于解決人民日益增長的美好生活需要和地區(qū)發(fā)展不平衡不充分之間的矛盾，推進(jìn)鄉(xiāng)村振興和共同富裕。

　　文章來源：《中國畜牧雜志》2023年第59卷第03期第336-341頁

　　文章作者：李建琴，梁巧，顧國達(dá)(浙江大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院、浙江大學(xué)公共管理學(xué)院）