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　　陜西省石泉縣蠶桑產(chǎn)業(yè)歷經(jīng)改革開(kāi)放四十余年的長(zhǎng)足發(fā)展積累，建立起了農(nóng)、工、貿(mào)一條龍和產(chǎn)、文、旅融合發(fā)展的產(chǎn)業(yè)體系，全縣蠶桑產(chǎn)業(yè)年綜合產(chǎn)值達(dá)18億元，成為縣域農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、鄉(xiāng)村振興支撐產(chǎn)業(yè)、工業(yè)強(qiáng)縣支柱產(chǎn)業(yè)和生態(tài)富民優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。該縣在推動(dòng)縣域蠶桑產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)和高質(zhì)量發(fā)展過(guò)程中，堅(jiān)持“立桑為業(yè)、多元發(fā)展、提質(zhì)增效、跨界融合”的思路，利用縣域蠶桑和富硒兩大資源稟賦，著力蠶桑產(chǎn)業(yè)延鏈補(bǔ)鏈，做靚蠶桑“硒”文章。

　　一是謀劃富硒蠶桑，堅(jiān)持規(guī)劃引領(lǐng)明方向。為深挖蠶桑產(chǎn)業(yè)的營(yíng)養(yǎng)潛能、富硒潛能、綠色潛能、再生潛能、醫(yī)用潛能，石泉縣將發(fā)展富硒蠶桑納入《石泉縣“十四五”蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》和《石泉縣蠶桑絲綢產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展方案》，搶抓陜西省蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院建設(shè)契機(jī)，驅(qū)動(dòng)蠶桑產(chǎn)業(yè)鏈科研創(chuàng)新，利用桑葉、桑果、桑枝、蠶蛹、蠶絲蛋白、桑黃等豐富資源，著力構(gòu)建蠶桑食品、保健品、茶品、酒飲品、日化品、化妝品、動(dòng)物飼料、生物有機(jī)肥及新型醫(yī)用材料等富硒蠶桑產(chǎn)業(yè)鏈，致力于形成蠶桑產(chǎn)業(yè)內(nèi)部的循環(huán)圈，旨在推動(dòng)蠶桑產(chǎn)業(yè)資源利用的最大化和實(shí)現(xiàn)蠶桑產(chǎn)業(yè)內(nèi)部效益的增效挖潛。

　　二是培育龍頭企業(yè)，研發(fā)富硒產(chǎn)品新突破。陜西石泉珍愛(ài)生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司堅(jiān)持立足桑葉“藥食同源”的功能價(jià)值，著眼桑樹(shù)“蛋白質(zhì)制造工廠”和高聚硒植物，利用縣域豐富的桑葉和富硒帶資源，開(kāi)發(fā)了蠶桑食品、桑葉茶、保健品、日化品等4大類、20余款富硒蠶桑生物健康產(chǎn)品，其中茂佰瑞“桑葉全粉”榮獲中國(guó)綠色食品A級(jí)產(chǎn)品，“桑葉茯茶”榮獲第四屆中國(guó)森林食品交易博覽會(huì)金獎(jiǎng)，“桑葉酥”榮獲第四屆中國(guó)森林食品交易博覽會(huì)優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)，桑葉蛹蟲(chóng)草代餐粉獲得國(guó)家專利。石泉縣博硒蠶桑產(chǎn)業(yè)投資有限公司以被稱為“民間圣果”、被醫(yī)學(xué)界譽(yù)為“21世紀(jì)的最佳保健果品”的桑椹為原料，利用它含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、花青素、胡蘿卜素、礦物質(zhì)、白藜蘆醇的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，開(kāi)發(fā)了博硒紫云莊園桑葚酒，其釀造技術(shù)榮獲安康市科技成果二等獎(jiǎng)，致力于打造“中國(guó)紫酒”。陜西菜字頭食品科技有限公司將富硒蠶蛹食品(預(yù)制菜)作為公司今后一個(gè)高端富硒食品開(kāi)發(fā)，全縣每年1000余噸蠶蛹將被高值化利用。同時(shí)按照“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，對(duì)農(nóng)戶桑葉和桑椹實(shí)行訂單生產(chǎn)、保底價(jià)收購(gòu)，成為農(nóng)民增收的重要渠道。

　　三是科學(xué)桑園種養(yǎng)，發(fā)展桑菌桑禽促增收。石泉縣充分利用7.6萬(wàn)畝桑園，把桑樹(shù)每年冬春伐條剪下來(lái)的枝條，用于發(fā)展富硒桑枝食用菌，培育石泉饒峰三河生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司桑枝食用菌龍頭企業(yè)，探索建立“企業(yè)制種、集中制袋、分戶栽培、產(chǎn)品回收”的發(fā)展模式，全縣每年袋料栽培桑枝食用菌穩(wěn)定在1000萬(wàn)袋，預(yù)計(jì)今年菌農(nóng)收入達(dá)1億元，“富硒牌”桑枝食用菌已成為石泉蠶桑產(chǎn)業(yè)“六大”主導(dǎo)產(chǎn)品之一。同時(shí)充分利用桑園林下草蟲(chóng)生態(tài)因子和環(huán)境條件，穩(wěn)步發(fā)展桑園養(yǎng)雞100萬(wàn)羽，桑園散養(yǎng)雞生態(tài)富硒暢銷市場(chǎng)，預(yù)計(jì)今年農(nóng)戶增收約1億元。桑園立體種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)規(guī)模化集約化發(fā)展，不僅成為農(nóng)民增收致富的重要路徑，而且成為石泉縣蠶桑產(chǎn)業(yè)延伸的又一個(gè)特色“亮點(diǎn)”富硒產(chǎn)業(yè)。